Benvenuti da Gianni e Romina Chef per passione

  

Siamo Gianni e Romina adesso cuciniamo per voi nel nostro ristorante: RISTORANTE LA MI CASA.

Abbiamo fatto una scelta dura e faticosa per cercare di trasmettere l'importanza del cibo sano e di qualità e speriamo di poterci riuscire con la nostra passione per la cucina.

E' trascorso molto tempo dalle origini delle prime ricette ad oggi, ma nonostante tutto il segreto di tale cucina è rimasto invariato, la squisitezza delle materie prime, cotture espresse e la grande passione rendono anche la nostra cucina tanto appetitosa, dunque ingredienti attentamente selezionati e di prima qualità, gusti schietti, cotture semplici e la versatilità con cui la nostra cucina si adatta ai tempi moderni con aggiornamenti e variazioni sul tema della tradizione dovuti alla nostra esperienza fatta di duro lavoro ma anche di stage e corsi di cucina in tutto il mondo.

Ogni giorno con le farine macinate a pietra di tipo 2 a basso contenuto di glutine , prepariamo il pane nero ai 7 cereali, il pane di farro e grano saraceno ed il pane di grano duro che viene servito al tavolo, ma anche la pasta all'uovo, i tortelli e i ravioli ripieni, nonchè le torte caserecce per i nostri dessert e i nostri semifreddi.

Utilizziamo Pesce fresco di mare, pesce crudo, carne italiana e internazionale, formaggi, anche biologici, di alta qualità, salumi toscani, verdure di stagione, a km 0 o biologiche, fresche sia per i contorni che per piatti vegetariani e vegani,  e molti altri prodotti di grande qualità.

Ed infine una ottima carta dei vini, con anche vino al bicchiere di qualità grazie ad una speciale macchina che conserva integro il vino nelle bottiglie.

 

Vieni ad assaggiare la nostra cucina bevendo il vino di qualità:

 Ristorante La Mi Casa 

via V. Gioberti 100, Orbetello GR.

 cell. 340-8755878    consigliata la prenotazione anticipata.

Cibo d'asporto sempre con prenotazione anticipata. 

 

Sevizio catering:

Come funziona il nostro servizio del catering:

In base alle vostre esigenze concordiamo un menù personalizzato e dopo un  breve sopralluogo organizziamo per voi l'evento, non importa se avete poco tempo, pensiamo noi a tutto, dal catering al personale alle attrezzature ecc. sempre in base alle vostre richieste.

 Il servizio viene effettuato da un numero di professionisti adeguato al numero dei commensali e prevede:

- l'acquisto di prodotti DOC e IGP, biologici e di materie prime freschissime e di prima qualità,
- la fornitura dei vini e bevande (se scelta), consigliando gli abbinamenti 
- la realizzazione del menù scelto, 
- la fornitura della mise en place (se scelta),
- la preparazione dei piatti, di ogni singolo commensale, viene curata nei minimi dettagli,
- il servizio al tavolo,
- la fornitura di pane, pasta e dessert (preparati da noi).

 - fornitura di attrezzature e tutto il necessario per un allestimento sia interno che esterno. 

Tutte le preparazioni possono essere, anche preparate prima al ristorante e portate al momento dell'evento.

Inoltre in alternativa potrete ordinare il cibo che desiderate ES: teglie di lasagne piuttosto che di roastbeef o di pesce, e venire a ritirarlo direttamente al ristorante.

Per grandi eventi disponiamo anche di catering completo per matrimoni, comunioni, battesimi ecc. addobbi floreali, complesso musicale, tenso strutture, fotografo, pasticceria per torte, ecc.

Lavoriamo principalmente nella Maremma Toscana, Orbetello, Costa d'Argento, Porto Ercole, Porto S. Stefano, Capalbio, Ansedonia, Provincia di Grosseto.

Contattateci! Cell. 340-8755878 

 

 

 

Cruditè di pesce su ordinazione

Buffet Battesimo

Finger Food per Banchetti e Catering

Tagliolini fatti in casa al Tartufo